المائدة التركية

يطلق الأتراك على العيد الذي يلي شهر رمضان إضافة لتسمية عيد الفطر مسمّى آخر وهو "عيد السكّر"، وتعود التسمية إلى تقليد إبان العهد لعثماني بتوزيع السكر على الجنود والأطفال، والذي يبدأ منذ منتصف شهر رمضان وحتى آخر أيام العيد، ليصبح تقليداً شعبياً في إعداد الحلوى وتوزيعها، فيما يرى بعضهم أن تحر...

read more